Ugrás a tartalomhoz

Szerkesztő:Kimmuriel/Portál:Fűszer- és gyógynövények

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Fűszer- és gyógynövények[{{fullurl:{{{2}}}|action=edit}} szerkesztés] 
Kalabas-kuráre
Kalabas-kuráre
Fűszerek
Fűszerek

Mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amiket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk. A fűszerek nagy többsége növényi eredetű; a zömmel fűszernek termesztett/használt növények a fűszernövények.

A fűszer a növények erős ízhatású vagy aromájú része, amit ételkészítéskor az ételek ízének, illatának megőrzésére, módosítására használnak csekély mennyiségben. A fűszereket továbbá gyakran használják illatszerek, parfümök és gyógyszerek előállításához, valamint vallási rituálék során. A fűszerek kitűnnek a többi növényi alapanyag közül, mint például gyógynövények, az aromás zöldségek és a szárított gyümölcsök, amelyek zöld leveles részét, szárát, gyökerét, termését vagy virágját hasonló célokra használják.

Gyógynövénynek nevezzük mindazon növényeket, amelyeknek valamely részét a bennük lévő hatóanyagok miatt gyógyászati célokra használjuk.

Kiemelt cikkszerkesztés 
Kiemelt életrajzszerkesztés 
Tennivalók[{{fullurl:{{{2}}}|action=edit}} szerkesztés] 
Tennivalók
  • Megírandó cikkek:
  • Bővítendő cikkek:
  • Fűszer- és gyógynövényekkel kapcsolatos képek kigyűjtése:
  • Felhasznált képek:
  • Társportálok[{{fullurl:{{{2}}}|action=edit}} szerkesztés] 
    Formula–1
    Formula–1
    Labdarúgás
    Labdarúgás
    OlimpiaPortál:Olimpia
    Olimpia
    TeniszPortál:Tenisz
    Tenisz
    NyelvekPortál:Nyelvek
    Nyelvek
    Németország
    Németország
    TibetPortál:Tibet
    Tibet
    Formula–1 Labdarúgás Olimpia Tenisz Nyelvek Németország Tibet
    További portálok[{{fullurl:{{{2}}}|action=edit}} szerkesztés]